סופ"ש חורפי כמו שקיבלנו הוא סיבה מצוינת להכנת עוגת תפוחים קלה ומהירה, שמעלה במירב שיינר-דנצ'נקו זכרונות מתוקים מבית סבא-סבתא, כי אין שילוב מנצח יותר מריחם של תפוחים אפויים ומתובלים יחד עם ריח הגשם

אין הרבה דברים שמשתווים לבייגל טרי שזה עתה יצא מהתנור, אז גייסנו את בתיה שורק עם מתכון פשוט וקל שייקח אתכם כל הדרך לבייגל אמריקאי תוצרת בית כמו בניו יורק

הגענו לקפה אסיף ערוכים ומוכנים לאחת הארוחות המשמחות של הזמן האחרון, אבל כבר אחרי הביס הראשון היינו צריכים לקחת רגע כדי לנסות להבין מה קורה כאן

כשחשבתי על כותרת למדור, התחלתי לזמזם את רדיו חזק של תיסלם, רק עם המילים היא אוהבת יין חזק. ואז נפל לי האסימון שאם אני מזמזמת שיר של תיסלם כברירת מחדל מחשבתית, אני כנראה לא מאד צעירה (אם כי מתה עליכם יא תיסלם). דבר שני שהבנתי הוא עד כמה משמעותית כברת הדרך שעשיתי מהפעם הראשונה בשנת 2008, אז נשלחתי לאירוע כתבי היין הראשון שלי, טעמתי את הברברה של יקבי יקב הרי גליל ועשיתי פרצוף מבין, אבל חטפתי את עוצמת היין המהמם הזה לפרצוף עוד בטרם הבשלתי. עד הרגע שלמדתי לחבב לא רק את הזן אלא בכלל את כל מה שלא רך עדין ומלטף, עברתי המון. מזל שיש שבוע אישה (נראה לכם שאסתפק ביום?) כדי שאוכל להרים לעצמי כמו שצריך. לא מזמן פגשתי איש יין שאמר לי שיין נשי בעיניו זה יין חזק, בועט, לא מתנצל, לפעמים קצת משוגע, אבל אי אפשר שלא לאהוב אותו. כולם מדברים על יום האישה בהקשרים רכים ורומנטיים שלא לומר קוסמטיים, ואולי זו הזדמנות לבעוט קצת במוסכמות שלשמחתי הרבה הולכות ונעלמות מהעולם בעיקר בתחום האלכוהול והיין.