יטבתה הופכת את קינוח הס'מורס לשוקו ומוסיפה לאטה טירמיסו • עלית מחזירה למדפים 16 מוצרים נוסטלגיים, בהם טורטיני וזיפ • וגם: תיבול בטעמי ביסלי, קפה נמס בטעמי ריבת חלב ואגוזי לוז, משקאות עם 40 גרם חלבון ועוד חידושים על המדף

בלוגרית האוכל שי לי אוחנה לקחה את עוגיית השוקולד צ'יפס הקלאסית והפכה אותה לקינוח ענק ומושחת במיוחד • במקום עוגיות אישיות, היא מכינה עוגייה אחת גדולה שמסתירה בתוכה הפתעה מתוקה • הטריק הקטן שעושה את ההבדל מתחיל דווקא במקפיא

הן נראות כמו קציצות מטוגנות, אבל לא מתקרבות למחבת • שילוב פשוט של שני מרכיבים בציפוי מעניק להן מעטפת פריכה במיוחד, בזמן שהמרכז נשאר רך • מתכון קל לארוחת צהריים או ערב

הם נראים כמו קינוח מקונדיטוריה, אבל מסתפקים בשלושה מרכיבים פשוטים ובכמה דקות עבודה • בלי ביצים, בלי אפייה ובלי התעסקות מסובכת, עם מילוי רך וציפוי מתוק שמתפצפץ בביס • כך מכינים את הכדורים, וגם כמה רעיונות לשדרוג

צ'יפס זהוב עם מעטפת פריכה וכדורי תפוחי אדמה שמסתירים בתוכם מוצרלה נמסה • כמה פעולות פשוטות לפני ההכנסה לאיירפרייר עשויות לעשות את ההבדל בין תוצאה רכה ומאכזבת לביס קריספי במיוחד • כך תכינו את שתי המנות בבית

כדי להכין פירה רך ואוורירי לא חייבים להסתפק בחמאה ובחלב • שף ושופט "מאסטר שף" בארגנטינה מציע להוסיף בסוף ההכנה מרכיב מפתיע שנמצא כמעט בכל מטבח • כך משתמשים בו נכון, ולמה ממש חשוב לא להגזים בכמות

לאחר שחבר כשותף ויועץ קולינרי לקבוצת הרים, השף פותח בית קפה איטלקי במתחם הרפת בקיבוץ קריית ענבים • כל הפרטים

לפעמים כל מה שצריך כדי להפוך פסטה פשוטה לארוחה בלתי נשכחת הוא לתת לתנור לעשות את העבודה • כמה ירקות, רוטב עשיר ותוספת אחת שמגיעה ממש בסוף יוצרים מנה זהובה, קרמית ומלאת טעם