המיזם החדש של השף אייל שני ושל קבוצת בר התדר אמור להיפתח בעוד כחודשיים בבית רומנו בתל אביב. מה שבטוח: יהיה חם

אין תפריט, המקום מוזנח, ובעלת הבית מגרשת את מי שלא נראה לה. כדי להבין באמת את הקסם של המיתולוגיה התל אביבית קפה תמר, כדאי לשמוע את הסיפורים שמאחורי הדלפק. האם זאת ארץ ישראל הישנה והטובה או ארץ ישראל הישנה והרעה? אולי שתיהן

הצוענייה, הבלקנית החדשה ביפו, רוכבת חזק על הקונספט הצועני הרועש והשמח. כל כך חזק, שאפשר לדמיין אותה בדיוק עוד לפני שנכנסים. מזל שבניגוד למסעדות קונספט אחרות - במקרה הזה המיתוג אשכרה מגובה על ידי אוכל טעים וטוב

לחימום במיקרוגל יצא שם של משהו לא מאוד בריא, אבל מחקרים טוענים שלא רק שהוא לא מזיק יותר מכל חימום אחר אלא אפילו להפך - המיקרוגל שומר על הערכים התזונתיים של האוכל בצורה הטובה ביותר. אז למה כולם נגדו?

אחרי שנים של כלום, שף שי קפויה החליט לשתף פעולה עם מסעדת פועלים שכונתית ולפתוח את מסעדת "ציונה" בגבעה הצרפתית בירושלים. בתכנית: שילוב של אוכל מסורתי עם בישול מודרני, אווירה נינוחה ביום ומסעדה שיקית בלילה

לפעמים הכי בסיסי הוא גם הכי טעים. למשל עכשיו