מבחן טעימה לשבועות

חזה עוף הוא נתח ידוע לשמצה בכך שהוא מתייבש בקלות. עֹז תלם מסביר כיצד להכין אותו כך שישאר עסיסי במנות מוקפץ אבל לא רק. וגם: האם ניתן להשתמש במיקרוגל בדרך להכנת הום פרייז מתפוחי אדמה?

הכתבה הבאה מוקדשת לאלו שפחות מתחברים לאפייה: דאגנו שגם אתם תגיעו מוכנים לערב החג ותפתיעו את האורחים עם עוגת הגבינה הכי שווה שאפשר למצוא. כך יצא שבשבועיים האחרונים בדקנו עבורכם עוגות גבינה ממיטב הקונדיטוריות. התוצאות לפניכם

אחרי כל העוגות, אביבה מסדרת לכם מנה ראשונה קלה ומרשימה לחג: מאפינס חלביים במילוי גבינת שמנת מתובלת. הכי פשוט, הכי הורס

הוא בכלל לא תכנן לעבוד במטבח, ולמרות שהתחיל מקילוף תפוחי אדמה התקדם אייל הרוש לתפקיד השף תוך שנים ספורות. בראיון הוא מספר על הלקוחות שמלווים אותו שנים ועל מה שדרוש כדי להצליח בעולם הקולינרי

שבועות הגיע ורפי אהרונוביץ' החליט לקחת טיימאאוט מהבשר. במקום סטייקים, הוא אירגן בבית, עם הגברת והילדים, ערב של פיצות ופוקאצ'ה. סיפור על חלב ובצק ומתכונים מעולים

חג שבועות מגיע ויקבי ישראל שוקקים בפעילות. מצפון ועד דרום, כמעט בכל יום בשבוע, מתקיים אירוע יין מרגש. מאירועי שביל היין באזור הגליל ועד פסטיבל היין של תל אביב שיתקיים בסוף החודש, סקירת אירועי היין הבולטים. לא תבואו?

כבר כמעט 5 שנים שהיא מנהלת את בלוג האפייה האהוב מתוקים שלי, תחת שם העט שירלי נמש, וממש עכשיו היא מוציאה לאור חוברת שמציגה את מתכוני הגבינה הטובים ביותר שלה. חן שוקרון מספרת על ההנאה שהיא שואבת מדי יום מהקוראים ועל התוכניות לעתיד