כנסו לאוטו, שימו וויז, ואל תפסיקו לנסוע עד שאתם מגיעים. אה, ובואו רעבים. מאוד רעבים

עוגת עקיצת הדבורה, שנקראת גם ביננשטיש, דורשת לא מעט השקעה, אבל היא לגמרי הולכת להשתלם לכם

אם אתם שואלים אותי מה ריח המשקה הראשון שאני זוכרת בהקשר לראש השנה, זה יהיה ברנדי. סבא שלי, יבואן משקאות שכבר סיפרתי עליו פה כמה וכמה פעמים, היה תמיד מגיע תמיד עם בקבוק ג'וני ווקר או וודקה כזו או אחרת, מניח אותם על השולחן ומותיר את המשפחה הלא שתיינית שלי להביט בהם כרהיט דקורטיבי. בחג הוא היה מגיע רק עם ברנדי, שבניגוד למשקאות האחרים שהיו מביטים בהם בחוסר יכולת הכלה, את הברנדי כולם היו שותים. "ברנדי זה בריא" שמעתי פעם את סבתא שלי אומרת, אני חושבת שאפילו אצלנו בעדה, ברנדי נחשב כסוג של תרופה, אבל אני רוצה לחשוב עליו כסוג של "מרפא לגוף ולנפש". ולו כי המילה תרופה שיש לה בדרך כלל טעם רע עושה עוול למשקה האלים הזה. סוגי הברנדי השתנו מחג לחג אבל זו תמיד הייתה הכוס הראשונה לפני שיושבים אל השולחן. בשנים האחרונות, עם שובו של ברנדי 777 במיתוג החדש, אין לחים שאנחנו לא עושים איתו אבל אני גם אוהבת מידי פעם להוסיף עליו (כוסית שניה ושלישית) מכל מיני ברנדים (שמתם לב מה עשיתי כאן?) מעניינים מרחבי העולם.

תכנית הבכורה של סנהדרינק כינסה כמה מומחים, אורחים ובעיקר שתיינים (אבל מתפקדים), סביב שולחן אחד, או שאולי היה זה שולחן החג? מכל מקום, שתינו לא מעט ממה שהכינה לנו ריי, הברמנית - וביחד ניסינו לאתר כמה משקאות שיהפכו את החג הזה לשמח במיוחד

סבתא של מירב שיינר נהגה לאפות חלות רבות ערב החג, ושתיהן יחד היו יוצאות לחלק אותן לכל הקרובים, החברים וגם הזרים שזקוקים היו להתחלה מתוקה. כעת היא מביאה לכם את אותו מתכון שיבטיח לכם חלות מלאות חמלה ואהבה

כמו בכל שנה, גם הפעם התכנסנו, חברי מועצת סנהדרינק כדי לטעום יחד ולהמליץ על יינות כשרים לחג. וכמו בכל אחת מהשנים האחרונות, הבחירות היו לא קלות. בעיקר כי איכותם של יינות הבסיס ממשיכה לעלות, ואילו יינות הפרימיום הופכים נגישים וידידותיים יותר. איזה יין אדום הכי אהבנו? איזה יין לבן הכי הרשים אותנו?, מה היין הכי משתלם לטעמנו, ואת איזה יין כולם יאהבו? כל התשובות כאן. ותודה לחברים ממזקקת Milk & Honey, שהשאילו לנו לכמה שעות את חדר החביות.