מחומוס ועד טחינה עמבה: על האש זה יופי אבל מה ליד? מתכונים נהדרים לסלטים שתוכלו לנגב לפני וגם תוך כדי המנגל

אפקט הוואו מובטח: מלבי שוקולד דובאי מפואר

במקום להיצמד לקבבים וסטייקים המוכרים, הגיע הזמן להכיר נתחים איכותיים, טעימים ולעיתים גם משתלמים יותר • ממרינדות מנצחות ועד טכניקות צלייה נכונות: מומחי הבשר של רשת סאלח דבאח ובניו מסבירים איך להפוך את המנגל המסורתי להרפתקה קולינרית

אם נמאס לכם מהתירס הסטנדרטי, המתכון הזה יסדר לכם שדרוג צבעוני וטעים למנגל יום העצמאות המסורתי • השילוב בין מתיקות, חריפות וחריכה מהגריל יוצר תוספת שגם חובבי הבשר לא יפסיקו לנשנש

בהדסון מכנים אותו סלט מוטי, על שם לקוח ותיק

מתחילים בחומס חם, קרמי ורך, שחצי קערה ממנו נעלמת לפני ששמים לב • ממשיכים בפיתות לניגוב קלות להכנה, עם כיס לכל מילוי אפשרי • ואז מגיעה גולת הכותרת: הבשר, שדווקא הרחק מהמנגל יוצא הכי טעים ומדויק • מתכונים לארוחה שתעניק לכם יום עצמאות בלתי נשכח

ירקות מוחמצים בסגנון יפני בכבישה מהירה

מה המצרך הכי שכיח במקפיאים בישראל? לא בדקנו, אבל יש לנו הרגשה חזקה שמדובר בבשר טחון. מכל אינספור הדרכים להשתמש בו, אספנו את האהובות עלינו ביותר: מתכונים לקציצות, עראייס, אמפנדס, צ'ילי קון קרנה ועוגת כרוב, מתכוני בשר טחון עם אורז ובלי אורז - כל אחד ומה שהוא אוהב